食物只要“没过期”就一定安全错误观点：包装上的保质期是唯一的判断标准，只要没过这天，食物就绝对没问题，错误原因：保质期≠最后可食用日期：“保质期”更多是指在此日期前，食物的最佳风味、口感和营养价值能得到保证，过了保质期，食物可能只是...

第一部分：食物选购与储存选购技巧新鲜蔬果：看颜色：颜色鲜艳、自然有光泽，避免出现异常的斑点、发黄或萎蔫，摸手感：蔬菜应饱满挺拔，水果应有一定的硬度（成熟度适中）,避免过软或过干，闻气味：应有清新的植物香气，若有酸味、发酵味或腐烂味,...