食品安全核心原则:世界卫生组织推荐的“五大要点”这五个要点是保障食品安全的基础,简单易记,非常重要,保持清洁生熟分开烧熟煮透安全存放材料安全采购与储存篇(一)采购时如何挑选?看外观:蔬菜水果:选择色泽鲜亮、形态饱满、无损伤、无腐烂、无异常...