酱油的分类：看懂标签，选对酱油酱油种类繁多,但核心区别在于“酿造酱油”和“配制酱油”，酿造酱油这是传统酱油,以大豆、脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经过微生物发酵制成，风味更醇厚、自然，是酱油中的“优等生”，按发酵工艺分：高盐稀态发酵酱油（也叫...
