厨房篇(让烹饪和清洁变简单)食物处理小技巧轻松剥蒜:将大蒜头在砧板上,用刀的侧面用力按压,蒜皮就会轻松裂开,一剥就掉,快速剥番茄:在番茄顶部划十字花刀,用开水烫30秒,皮就能轻松撕下,保存香葱:将香葱洗净晾干,用厨房纸巾包好,再装入...