第一部分：面包的“身份证”——认识基本分类面包的分类方式有很多,最常见的是按制作工艺和口感来划分，按面团含糖量分类（影响面包的甜度）甜面包:含糖量通常在7%以上，口感松软，带有甜味，常用于制作早餐、点心或甜点，代表：吐司、菠萝包、奶油卷...
