第一部分：调味的核心原则调味不是简单的“加盐加酱油”，而是一门平衡的艺术，记住以下几个核心原则，你就掌握了调味的精髓，分层调味，而非一蹴而就这是最关键的原则,不要在烹饪的最后才一次性把所有调料加完，应该在烹饪的不同阶段加入，让味道层层递进，...
