《有机物常识》教案
课题信息
- 课题名称： 9.1 有机物常识
- 所属学科： 化学
- 授课年级： 九年级（上册）
- 课时安排： 1课时（45分钟）
- 授课教师： [教师姓名]
教学目标
根据课程标准和学生认知水平,制定以下三维目标：
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知识与技能：
（图片来源网络，侵删）- 知道有机物的定义，能说出生活中常见的有机物（如甲烷、乙醇、乙酸、葡萄糖、蛋白质等）。
- 了解有机物的一些共同性质（如多数难溶于水、易燃、不耐热等）。
- 能识别并区分常见的有机高分子材料（如塑料、合成纤维、合成橡胶）和天然高分子材料（如棉花、羊毛、蚕丝）。
- 了解“白色污染”的危害及防治方法。
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过程与方法：
- 通过观察图片、列举实例，感受有机物的普遍存在,培养从生活实际中学习化学的习惯。
- 通过对比实验（如酒精和水、棉花和塑料的燃烧），学习观察、分析和归纳的科学方法。
- 通过小组讨论,培养合作学习与交流表达能力。
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情感态度与价值观：
- 认识到化学与生活、社会发展的密切联系,激发学习化学的兴趣。
- 树立合理使用化学制品、保护环境的意识，理解“白色污染”的危害,增强社会责任感。
- 感受有机世界的奇妙与复杂，初步建立“结构决定性质”的化学思想。
教学重难点
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教学重点：
- 有机物的定义和常见种类。
- 有机物的一些共同性质。
- 常见的有机高分子材料及其应用。
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教学难点：
（图片来源网络，侵删）- 理解“有机物”和“无机物”的根本区别（是否含碳元素，但CO、CO₂、碳酸盐等除外）。
- 区分“天然有机高分子材料”和“合成有机高分子材料”。
- 理解“白色污染”的成因及解决策略。
教学准备
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教师准备：
- 多媒体课件（PPT）：包含图片、视频、知识点总结。
- 实验用品：小烧杯、酒精、水、玻璃棒、镊子、棉花、一小块塑料（如聚乙烯）、酒精灯、火柴。
- 实物展示：塑料制品（塑料袋、塑料瓶）、尼龙绳、羊毛线、棉花、蚕丝、橡胶制品（轮胎、橡皮）。
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学生准备：
- 预习课本相关内容。
- 观察生活中的有机物,并记录下来。
教学过程
(一) 创设情境，导入新课 (约5分钟)
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提问导入：
（图片来源网络，侵删）- 教师展示图片：可口可乐、面包、牛奶、塑料瓶、橡胶轮胎、羊毛衫。
- 提问：“同学们，请看屏幕上的这些物品，它们有什么共同的特点吗？它们主要是由什么物质构成的？”
- 引导学生回答：它们都来自生物或与石油有关，都不是石头、金属那样的无机物。
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揭示课题：
教师总结：“这些物质都属于我们今天要学习的一大类物质家族——有机物，它们构成了我们丰富多彩的物质世界，这节课，我们就一起来走进有机物的世界，学习《有机物常识》。”（板书课题）
(二) 新知探究，讲授新课 (约25分钟)
第一部分：什么是有机物？
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定义讲解：
- 教师讲解：“有机物是含碳元素的化合物，像一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐（如CaCO₃）这些物质，虽然也含碳，但它们的性质与无机物更相似，所以习惯上把它们归为无机物。”
- 强调重点： 有机物 = 含碳的化合物（除CO、CO₂、碳酸盐等）。
- 类比记忆： “我们可以把‘碳’比作一个大家族的姓氏，而CO、CO₂等是这个家族的‘特例’，不参与‘有机’这个分支。”
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生活中的有机物：
- “有机物知多少”
- 教师提问：“除了刚才看到的，同学们还知道哪些生活中的有机物？”
- 学生自由发言（天然气/甲烷、汽油、酒精、醋、糖、蛋白质、脂肪、塑料、合成纤维等）。
- 教师在黑板上进行分类板书，并展示实物：
- 小分子有机物： 甲烷（天然气）、乙醇（酒精）、乙酸（醋）、葡萄糖（糖）。
- 高分子有机物： 淀粉、蛋白质、纤维素（棉花）、塑料、合成纤维、合成橡胶。
第二部分：有机物的性质
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提出猜想：
教师引导：“我们已经知道了这么多有机物，那它们有没有一些共同的‘脾气’或者说性质呢？请大家猜一猜，有机物易溶于水吗？容易点燃吗？”
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实验探究：
- 实验1：探究溶解性
- 操作：向两个小烧杯中分别加入少量水和等量的酒精,用玻璃棒分别搅拌。
- 现象：酒精与水互溶。
- 多数有机物（如酒精）难溶于水，但有些（如酒精）可以与水互溶。（引导学生得出“多数难溶”的结论）
- 实验2：探究可燃性
- 操作：用镊子分别夹取一小块干燥的棉花和一小块塑料,在酒精灯上点燃。
- 现象：棉花迅速燃烧，有烧焦羽毛的气味；塑料燃烧，产生黑烟,有特殊气味。
- 大多数有机物都易燃烧，而大多数无机物（如石棉、玻璃）不易燃烧。
- 实验1：探究溶解性
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归纳总结：
- 教师总结有机物的共同性质（板书）：
- 多数难溶于水。
- 多数易燃烧。
- 多数不耐热,受热易分解。
- 多数为非电解质,不导电。
- 教师总结有机物的共同性质（板书）：
第三部分：有机高分子材料
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概念引入：
教师讲解：“刚才我们提到了淀粉、蛋白质、塑料等，它们都是相对分子质量非常大的有机物，我们称之为‘有机高分子’，由它们构成的材料，就叫‘有机高分子材料’。”
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分类与对比：
- 教师展示实物：羊毛衫、棉花、蚕丝、塑料袋、尼龙绳、轮胎。
- “找亲戚”分类游戏
- 引导学生将实物分为两类：
- 天然有机高分子材料： 棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶。
特点：来自自然界,可再生。
- 合成有机高分子材料（三大合成材料）：
- 塑料： 塑料袋、塑料瓶。（展示聚乙烯塑料燃烧实验,强调其热塑性）
- 合成纤维： 尼龙绳、涤纶衣物。（与羊毛对比，强调其耐磨、易干但吸湿性差）
- 合成橡胶： 轮胎、橡皮。（强调其高弹性、耐磨）
- 天然有机高分子材料： 棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶。
- 教师强调：“合成材料具有许多优良的性能，如耐用、易加工、成本低等，所以应用广泛。”
第四部分：“白色污染”及其防治
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问题呈现：
- 教师展示“白色污染”的图片（垃圾堆中的塑料袋、被塑料缠绕的海龟等）。
- 提问：“这种由废弃塑料制品造成的污染，我们称之为‘白色污染’，它有哪些危害呢？”
- 学生讨论，教师总结：
- 破坏土壤,影响农作物生长。
- 污染水体,危害水生生物。
- 焚烧会产生有毒气体,污染空气。
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防治措施：
- 提问：“面对‘白色污染’，我们能做些什么呢？”
- 引导学生从“减少使用、重复使用、回收利用、寻找替代品”等方面思考。
- 教师总结并板书：
- 减少使用： 自带购物袋,少用塑料包装。
- 重复使用： 重复使用塑料瓶、塑料袋。
- 回收利用： 将废塑料分类投放,回收再生。
- 使用可降解塑料： 开发和使用能在自然环境中分解的塑料。
(三) 课堂小结，巩固提升 (约10分钟)
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知识梳理：
- 教师引导学生回顾本节课的主要内容,构建知识框架。
- 板书总结：
有机物常识 ├── 是什么：含碳的化合物（CO, CO₂, 碳酸盐除外） ├── 有哪些： │ ├── 小分子：甲烷、酒精、醋、糖 │ └── 高分子：淀粉、蛋白质、塑料、纤维、橡胶 ├── 有何性质：多数难溶、易燃、不耐热 └── 材料与环境： ├── 天然高分子 vs. 合成高分子 └── “白色污染”及防治（减、复、回、替）
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当堂检测（小练习）：
- 判断题：
- 所有含碳的化合物都是有机物。（ × ）
- 塑料、棉花、羊毛都属于有机高分子材料。（ √ ）
- 因为塑料易燃烧，所以不能用塑料做电线外皮。（ × ）
- 选择题：
- 下列物质不属于有机物的是（ D ） A. 酒精 B. 甲烷 C. 葡萄糖 D. 食盐
- 下列做法能有效缓解“白色污染”的是（ C ） A. 将塑料垃圾深埋 B. 焚烧塑料垃圾 C. 回收并利用废塑料 D. 使用一次性塑料餐具
- 判断题：
(四) 布置作业
- 基础作业： 完成课后练习题,整理课堂笔记。
- 拓展作业（选做）：
- 调查家庭中一天产生的垃圾，统计其中有机高分子材料（尤其是塑料制品）的种类和数量,并思考如何进行分类处理。
- 查阅资料，了解一种你感兴趣的新型合成材料（如可降解塑料、导电高分子）及其应用。
板书设计
（见“课堂小结”部分的框架式板书设计，清晰、有条理地呈现核心知识点。）
教学反思
本节课的设计力求贴近学生生活，通过大量的实物、图片和简单的实验，激发学生的学习兴趣，教学过程中，注重引导学生从“是什么”到“为什么”再到“怎么办”的认知逻辑，层层递进，对于“白色污染”的讨论,旨在培养学生的社会责任感和环保意识。
- 成功之处： 实验探究直观有效，分类活动和小组讨论能调动学生积极性，将化学知识与生活、社会紧密联系。
- 待改进之处： 对于“高分子”这一抽象概念，学生理解可能仍有困难，可以考虑用“由许多小分子手拉手连接而成”的比喻来辅助理解，课堂时间紧张，对于“白色污染”的讨论可以更深入一些,或作为课后研究性学习的主题。
