夏至是什么？（基本常识）
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天文定义：夏至是二十四节气中的第十个节气，通常在公历6月21日或22日，这一天，太阳直射地球北回归线，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天，过了夏至，白昼会逐渐缩短，所以古人说“夏至一阴生”，阴气开始萌动。
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气候特点：“夏至不热，五谷不结”，夏至标志着“盛夏”的正式开启，全国大部分地区进入高温模式，雨水增多，湿热交织，俗话说“夏至雨点值千金”，充足的雨水对农作物生长至关重要。
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物候特征：古人将夏至分为三候：
- 一候鹿角解：鹿的角朝前生，属阳，夏至日阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角便开始脱落。
- 二候蝉始鸣：雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
- 三候半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名，由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至民俗趣闻（舌尖与习俗上的智慧）
夏至的民俗充满了古人对生活的热爱和对自然的敬畏,趣味横生。
“冬至饺子夏至面”——吃面的讲究
这是中国最广为人知的夏至习俗,为什么夏至要吃面？
- 尝新与祝福：新麦已经登场，吃面有“尝新”的含义，庆祝丰收，祈求来年风调雨顺。
- 消暑与养生：古人认为，夏至后天气炎热，人的消化功能相对较弱，容易“苦夏”，面条制作简单，易于消化，且多为“过水面”，有“消暑”之意，所谓“冬至馄饨夏至面”，吃了夏至面，一天短一线（白天时间会变短），象征着顺利度过夏天。
- “冷淘”的雅趣：唐代有一种叫“冷淘”的过水面，用槐叶汁和面，做成碧绿色的凉面，是当时非常时髦的消暑美食。
“夏至数九”——独特的夏九九
我们知道有“冬九九”，但很多人不知道还有“夏九九”，夏至日是“夏九九”的第一天。
- 夏九九歌：
一九至二九,扇子不离手； 三九二十七，冰水甜如蜜； 四九三十六，衣衫汗湿透； 五九四十五，树头清风舞； 六九五十四，乘凉也太迟； 七九六十三，夜眠要盖单； 八九七十二，当心受风寒； 九九八十一，家家找棉衣。 这首歌谣生动地描绘了从夏至到秋分，天气由酷热转凉的变化过程，充满了生活气息。
祭祀祖先与神灵
- 祭神祀祖：“夏至日，祭地祇”，古人认为夏至阳气盛极，万物生长繁茂，是祭祀天地神灵、祖先的好时机，以祈求消除荒年、饥饿和死亡。
- 祭天祀地：在北京，明清两代就有皇帝在夏至这一天到天坛祭天的传统，祈求国泰民安，而在南方，则有祭地、祭水神（如龙王）的习俗，以求风调雨顺。
“歇夏”与“晒伏”
- 歇夏：古代没有空调，酷暑难耐，在夏至前后，官员会放假，称为“歇夏”或“假沐”，文人墨客则会寻一处清凉之所，或泛舟湖上，或隐居山林，度过炎夏。
- 晒伏：夏至前后，阳光充足，是晾晒衣物、书籍、被褥的好时机，可以去除潮气，防止霉变，民间称之为“晒伏”。
夏至养生与科学趣闻（健康与冷知识）
夏至养生：“防暑”与“养心”
- 防暑降温是关键：夏季炎热，要避免在烈日下长时间活动，及时补充水分（淡盐水或绿豆汤为佳），饮食宜清淡，多吃苦味食物（如苦瓜、莴笋）和瓜果（如西瓜、冬瓜），以清热解暑。
- 养心为重：中医认为“夏季属火，其脏在心”，夏至养生重在“养心”，保持心情舒畅，做到“心静自然凉”，避免大喜大悲，可以适当进行散步、太极等和缓的运动。
趣闻冷知识
- “夏至不过不热”：这是一句民间谚语，意思是夏至还不是最热的时候，真正的酷暑（“三伏天”）要等到夏至后的第三个庚日才到来，夏至只是“热”的序曲。
- 北回归线的“立竿无影”奇观：夏至正午，在北回归线（广东的从化、汕头等地建有标志塔）地区，太阳会直射头顶，此时将一根笔直的竿子垂直立在地面，会观察到“立竿无影”的奇妙景象，这是可以亲身验证的地理知识。
- 北极圈的“午夜太阳”：夏至时，北极圈内会出现“午夜太阳”或“午夜太阳”现象，即太阳一天24小时都在地平线之上，不会落下，是观赏极光的绝佳时期。
- “夏至雨点值千金”：这句谚语不仅说明雨水珍贵，也反映了夏至时节“旱涝急转”的气候特点，此时北方可能干旱，南方则可能面临梅雨季的洪涝，因此雨水显得尤为宝贵。
夏至,不仅仅是一个节气，它是一个文化符号，承载着古人对宇宙节律的观察、对农耕生产的期盼以及对生活的热爱，从一碗清凉的面条，到“夏九九”的歌谣，再到“立竿无影”的科学奇观，夏至的常识与趣闻，共同编织了一幅生动的中国夏日风情画。
希望这份梳理能让您对夏至有更深入的了解,祝您度过一个愉快的夏日！
