养猪常识全指南
养猪是一个系统工程，需要科学的管理、精心的照料和持续的投入,以下将养猪过程分为几个关键阶段进行说明。
第一部分：准备工作
在引进猪只之前,充分的准备工作是成功的一半。
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场地选择与猪舍建设
- 选址原则：
- 地势高燥、通风向阳：避免低洼潮湿,以防疾病滋生。
- 水源充足、水质良好：猪只每天需要大量清洁的饮水。
- 交通便利、远离污染：方便饲料、猪只和粪便的运输，但要远离居民区、化工厂、其他养殖场等,以减少疾病传播风险。
- 电力稳定：保证保暖、通风、照明等设备的正常使用。
- 猪舍要求：
- 保温隔热：冬暖夏凉是基本要求,墙壁和屋顶要有良好的保温层。
- 地面：推荐使用水泥地面，但要光滑平整，便于冲洗消毒，同时要注意防滑，漏缝地板（部分或全部）在现代猪场很常见,便于粪污清理。
- 面积：保证每头猪有足够的活动空间，避免过于拥挤导致应激和打斗，一般育肥猪每头需要0.8-1.2平方米。
- 分区：根据功能划分为配怀舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等，实现“全进全出”,便于管理。
- 选址原则：
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设备与工具
- 饲喂设备：自动料槽、料桶、饮水器（推荐使用乳头式或鸭嘴式饮水器，保证清洁饮水）。
- 保温设备：保温灯、红外线取暖器、地暖等（主要用于产房和保育舍）。
- 消毒设备：高压清洗机、消毒喷雾器。
- 防疫设备：注射器、针头、体温计、消毒药（如烧碱、生石灰、百毒杀等）。
- 清粪设备：铲子、推车、刮粪板等。
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饲料准备
- 根据猪的不同生长阶段，准备相应的全价配合饲料，可以从正规饲料厂家购买，也可以自己配制（需要专业的营养知识）。
- 准备一些常用药物和添加剂，如益生菌、电解多维、驱虫药等。
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人员与知识准备
- 确定好饲养人员，并进行培训，让他们了解基本的饲养管理、疫病防控知识。
- 学习养猪技术，可以看书、上网查资料、参加培训或向有经验的养殖户请教。
第二部分：猪的品种选择
选择适合自己条件和市场需求的猪品种至关重要。
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常见品种：
- 长白猪：体型长、生长快、瘦肉率高、产仔数多,是优秀的母本品种。
- 大白猪（约克夏）：与长白猪类似，适应性强、产仔多、母性好，是世界分布最广的品种,也是优秀的母本。
- 杜洛克猪：体型紧凑、肌肉发达、生长速度极快、饲料转化率高、瘦肉率高，是优秀的父本品种,常用于做商品猪的终端父本。
- 皮特兰猪：瘦肉率极高，但应激敏感，管理难度大,常用来改良其他品种的瘦肉率。
- 国内地方品种：如太湖猪（产仔数世界之最）、藏猪、香猪等，它们通常耐粗饲、抗病力强、肉质风味好，但生长速度慢、瘦肉率低,适合做特色养殖或杂交利用。
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引种建议：
- 选择健康种猪：从信誉良好、管理规范的种猪场引进,查看种猪的系谱档案和免疫记录。
- 做好隔离观察：新引进的猪只不能直接进入猪场，需要隔离饲养30天以上,确认无病后才能混群。
第三部分：分阶段饲养管理
这是养猪的核心环节，不同阶段的猪只,管理要点完全不同。
空怀母猪及配种阶段
- 目标：让母猪恢复体况，正常发情，成功配种,提高受胎率和产仔数。
- 管理要点：
- 短期优饲：在配种前10-14天，适当增加喂料量,促进排卵。
- 观察发情：每天用公猪试情或观察母猪行为（如压背、静立反射）,准确判断发情时间。
- 适时配种：一般在母猪开始接受爬跨后的12-24小时内进行首次配种，间隔8-12小时进行第二次配种。
- 疫苗接种：按计划做好猪瘟、伪狂犬、蓝耳病等疫苗的免疫。
妊娠母猪阶段
- 目标：保证胎儿健康发育，防止流产,母猪保持适度的膘情。
- 管理要点：
- 限制饲喂：妊娠期要控制喂料量，防止母猪过肥导致难产或产后采食量下降，一般每天喂2-2.5公斤。
- 单栏饲养：最好单栏饲养，防止打架、拥挤造成机械性流产。
- 环境舒适：保持猪舍安静、清洁、干燥、通风。
分娩及哺乳阶段
- 目标：安全接产，保证仔猪成活，让母猪最大限度地分泌乳汁,为下一周期做准备。
- 管理要点：
- 产房准备：提前一周彻底清洗、消毒、预热产房。
- 接产：
- 仔猪出生后，立即用毛巾擦干口鼻粘液，在离腹部4-5厘米处断脐,并用碘酒消毒。
- 及时将仔猪放入保温箱，用红外灯取暖,防止受冻。
- 帮助仔猪吃上初乳（初乳富含抗体，至关重要）。
- 固定乳头：将弱小的仔猪固定在前排乳头，强壮的固定在后排,保证每头仔猪都能吃到充足的乳汁。
- 寄养：如果母猪带仔数过多或过少，可以进行寄养，但要注意气味（用母猪的尿液涂抹）和日龄相近。
- 补铁：仔猪3-7天时，注射补铁针,防止贫血。
- 诱食：7-10天开始，给仔猪提供教槽料，锻炼其消化系统,为断奶做准备。
- 母猪管理：保证充足清洁的饮水，增加饲喂次数和喂料量,保证泌乳量。
保育阶段（断奶至70日龄左右）
- 目标：帮助仔猪平稳度过断奶应激，减少腹泻,提高成活率和生长速度。
- 管理要点：
- 环境过渡：将仔猪留在原产房，只将母猪赶走,减少环境变化。
- 饲料过渡：断奶后第一周继续喂教槽料，然后逐渐过渡到保育料,避免突然换料。
- 保持温暖干燥：保育舍温度要求比产房更高，一般在25-28℃,并随日龄增长逐渐降低。
- 密度合理：避免密度过大,防止咬尾等恶癖。
- 药物保健：可在饲料或饮水中添加益生菌、酸化剂等，调节肠道菌群,预防腹泻。
育肥阶段（70日龄至出栏）
- 目标：让猪只快速、健康地生长，达到出栏体重（通常110-130公斤）,同时提高饲料转化率和瘦肉率。
- 管理要点：
- 自由采食：此阶段应提供充足的饲料，让猪只自由采食,以获得最快的生长速度。
- 保证饮水：水是影响采食量的关键因素,必须保证24小时有清洁饮水。
- 分群饲养：按照体重、性别、来源进行分群,避免以大欺小。
- 环境控制：保持猪舍空气新鲜，氨气浓度不能过高，做好夏季防暑降温（如喷雾、风扇）和冬季保暖工作。
- 日常观察：每天观察猪群的采食、饮水、粪便和精神状态,及时发现病猪并隔离治疗。
第四部分：疫病防控与生物安全
这是养猪成败的“生命线”。
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生物安全
- 人员管理：严格控制外来人员进入，饲养人员进入生产区要更衣、换鞋、消毒、洗手。
- 车辆管理：外来车辆（尤其是运猪车）严禁进入场区,在场外进行交易和装卸。
- 物品管理：所有进入生产区的物品（如饲料、药品）都要经过严格消毒。
- 猪只管理：坚持“自繁自养”，如需引种，必须隔离，坚持“全进全出”制度，每批猪出栏后，空栏期至少进行2-3周的彻底清洗、消毒和空置。
- 灭鼠灭蝇：定期开展灭鼠、灭蝇、灭蚊工作,切断传播途径。
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免疫程序
- 根据当地疫病流行情况，制定科学合理的免疫程序，常见的疫苗包括：
- 猪瘟
- 伪狂犬病
- 口蹄疫
- 蓝耳病
- 圆环病毒
- 猪流行性腹泻
- 严格按照疫苗说明书的剂量、途径和时间进行接种。
- 根据当地疫病流行情况，制定科学合理的免疫程序，常见的疫苗包括：
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常见病防治
- 腹泻：仔猪最常见的原因是病毒性（如PED、TGE）、细菌性（如大肠杆菌）和寄生虫性，治疗原则是补液、防脱水和抗感染。
- 呼吸道病：如猪喘气病、传染性胸膜肺炎等，表现为咳嗽、呼吸困难，需做好通风和环境控制,必要时进行药物预防和治疗。
- 皮肤病：如疥螨病、渗出性皮炎等，注意保持猪舍干燥卫生,定期驱虫。
第五部分：粪污处理
环保是现代养猪业必须面对的问题。
- 干清粪：人工或机械将粪便单独清理出来，尿液进入污水处理系统，这种方式能最大限度地减少污水量,粪肥价值高。
- 沼气池发酵：将粪污进入沼气池，产生沼气（能源）和沼液、沼渣（优质有机肥）。
- 有机肥生产：将干粪与辅料（如秸秆、稻壳）混合发酵，制成有机肥,实现资源化利用。
第六部分：出栏与销售
- 出栏时机：当育肥猪达到110-130公斤，且背部膘厚适中时,出栏效益最高。
- 联系收购商：提前联系好可靠的猪贩子或屠宰企业，了解市场价格，商定好交易方式、地点和价格。
- 注意事项：出栏前要确保猪只已经过了规定的休药期，兽药残留不超标,运输过程要避免应激和损伤。
养猪是一项“三分技术，七分管理”的工作,成功的养殖户需要具备以下素质：
- 责任心：把猪当成自己的孩子一样照顾。
- 细心：能及时发现猪只的细微变化。
- 耐心：养猪周期长,需要持之以恒。
- 学习精神：不断学习新技术、新知识,与时俱进。
希望这份指南能对您有所帮助！祝您养猪顺利,财源广进！
