第一部分:准备工作篇(工欲善其事,必先利其器)烧烤工具选择烧烤炉炭烤炉:最传统、最“正宗”的选择,能带来独特的烟熏风味,火力强劲可控,缺点是点火、控火稍复杂,需要清理炭灰,气烤炉:最方便的选择,点火快,火力稳定且易于调节,清洁方便,适合...