第一部分:健康饮食的“营养金字塔”
这个金字塔形象地展示了孩子每天应该吃什么、吃多少,以及哪些食物应该多吃,哪些要少吃。

图片描述: 一个金字塔,从下到上分为几层。
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塔基(最大、最重要):
- 图示: 一碗米饭/一个土豆/一根玉米 + 一盘蔬菜沙拉。
- 文字: 主食 + 蔬菜 (提供能量、维生素和纤维)
- 要点: 每餐都要有,蔬菜多多益善!
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第二层:
- 图示: 一块鱼肉/一个鸡腿/一个鸡蛋 + 一杯牛奶/一小把坚果。
- 文字: 优质蛋白 (帮助身体成长)
- 要点: 每天都要吃,鱼肉、禽肉、蛋、奶、豆制品都是好选择。
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第三层:
- 图示: 一个苹果/一串香蕉/一些草莓。
- 文字: 水果 (提供维生素和糖分)
- 要点: 每天吃1-2份,是健康的零食选择。
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塔尖(最小、最少吃):
- 图示: 一块蛋糕/一包薯片/一罐汽水。
- 文字: 油盐糖 & 垃圾食品 (高热量、低营养)
- 要点: 偶尔尝尝就好,不能当饭吃!
第二部分:“我的餐盘”法则
这是一个更简单的模型,用孩子的餐盘来分配食物,一目了然。
图片描述: 一个标准餐盘,被分成了几个区域。
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餐盘的一半(左/右):
- 图示: 餐盘的一半被各种颜色的蔬菜(西兰花、胡萝卜、番茄)填满。
- 文字: 蔬菜
- 要点: 餐盘的一半留给蔬菜!颜色越丰富越好。
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餐盘的四分之一(上):
- 图示: 一小块米饭或面条。
- 文字: 主食
- 要点: 提供能量,但要适量。
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餐盘的四分之一(下):
- 图示: 一块鸡胸肉或几块鱼肉。
- 文字: 蛋白质
- 要点: 帮助肌肉和大脑发育。
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餐盘旁边(小碟子):
- 图示: 一个小碟子里放着一个苹果或几颗蓝莓。
- 文字: 水果
- 要点: 饭后甜点,健康又美味。
第三部分:培养良好进餐习惯的“好习惯”与“坏习惯”对比
通过对比,让孩子更容易理解什么是好的进餐行为。
图片分为左右两栏:
| 👍 好习惯 (Good Habits) | 👎 坏习惯 (Bad Habits) |
|---|---|
| 图示: 一家人围坐在餐桌旁,孩子安静地坐着,自己用勺子吃饭。 | 图示: 孩子躺在沙发上,妈妈追着喂饭。 |
| 文字: 安静坐好,自己吃饭 | 文字: 追着喂饭,边玩边吃 |
| 要点: 培养独立性和专注力。 | 要点: 容易消化不良,养成依赖。 |
| 图示: 孩子面前的餐盘里有主食、菜和肉,并且都吃光了。 | 图示: 孩子把不喜欢吃的青菜都挑出来堆在一边。 |
| 文字: 不挑食,样样都尝 | 文字: 挑食偏食,只爱肉不爱菜 |
| 要点: 均衡营养,身体棒棒! | 要点: 容易营养不均衡。 |
| 图示: 孩子自己端起水杯喝水。 | 图示: 孩子一边吃饭一边看电视或玩平板。 |
| 文字: 饭前饭后喝点水 | 文字: 吃饭看电视,注意力不集中 |
| 要点: 帮助消化,但饭前饭后半小时内不宜大量饮水。 | 要点: 容易吃多,也学不会品尝食物的味道。 |
| 图示: 孩子放下碗,对爸爸妈妈说:“我吃饱了。” | 图示: 孩子明明吃饱了,但家长还在说“再吃一口”。 |
| 文字: 感饱了就停,不强迫 | 文字: 强迫多吃,吃得太撑 |
| 要点: 尊重孩子的饱腹感,保护肠胃。 | 要点: 给肠胃带来负担,可能导致厌食。 |
第四部分:儿童安全进餐指南
安全永远是第一位的!这张图提醒家长注意哪些食物有风险。
图片描述: 一个大大的红色禁止符号(❌)覆盖在一些食物上。
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图示1: 一整颗的葡萄、圣女果或坚果(如花生、整颗杏仁)。
- 文字: 整颗的坚果、葡萄、圣女果...
- 风险: 容易卡住气管,非常危险!
- 要点: 必须切成小块! 葡萄对半切或四分之一切,坚果磨成粉或酱。
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图示2: 一根完整的胡萝卜或一根大棒棒糖。
- 文字: 硬糖、大块的硬质食物...
- 风险: 容易硌到牙齿或呛到。
- 要点: 避免给3岁以下孩子食用。
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图示3: 一碗热气腾腾的汤或一碗粥。
- 文字: 太烫的食物和汤水...
- 风险: 灼伤口腔和食道。
- 要点: “吹一吹,凉一凉”,不烫口再吃。
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图示4: 孩子嘴里含着食物在跑跳。
- 文字: 边吃边跑跳!
- 风险: 极易摔倒导致食物呛入气管。
- 要点: 规定“吃饭时就要坐好”。
