女生在社交场合中展现良好的餐桌礼仪，不仅是个人修养的体现，也能让你在他人眼中显得更加优雅、自信和有魅力，这无关乎刻板的“淑女”规则,而是对他人的尊重和得体的社交方式。
下面我将从餐前、餐中、餐后三个阶段,为你详细梳理一份全面又实用的女生吃饭礼仪指南。
第一部分：餐前准备
在美食端上桌之前,得体的举止就已经开始了。
着装与仪容
- 得体着装：根据餐厅的正式程度选择合适的服装，优雅的着装是对餐厅和主人的尊重,也能让你自己感觉更自信。
- 淡妆与发型：精致的淡妆和整洁的发型会让你气色更好,也显得更有精神。
- 淡雅香水：可以喷洒淡雅的香水，但切忌过浓,以免影响他人的食欲。
赴约与入座
- 准时或稍早：宁可自己等一会儿，也不要让他人等你,这是基本的尊重。
- 手机静音：入座后，第一时间将手机调至静音或震动，并最好收起，不要放在餐桌上,这是对同桌人最起码的尊重。
- 优雅入座：从座椅的左侧入座，入座时，身体可以轻轻向上提，避免裙子或裤子被坐皱，背部保持挺直，不要完全靠在椅背上,也不要只坐椅子前半部分。
- 摆放物品：包包可以放在自己的椅背上或脚边,不要放在餐桌上或占用邻座的空间。
餐巾的使用
- 主人或服务员示意后开始：通常等主人或服务员将餐巾铺在腿上后,你再跟着做。
- 正确铺法：将餐巾对折，折口朝内，平铺在自己的大腿上,主要作用是防止食物或油汁滴落到衣服上。
- 不要塞在领口：这是非常重要的一个细节，餐巾是铺在腿上,而不是像小孩一样围在脖子上。
- 离席时：如果需要暂时离席（如去洗手间），应将餐巾轻轻放在椅子上，表示你还会回来，如果放在餐盘上,则表示你用餐完毕。
第二部分：餐中礼仪
这是最核心的部分，细节最多,也最能体现一个人的教养。
等待开动
- 主人先动筷：等主人说“大家慢用”或开始用餐后,你再开始。
- 长辈或优先：如果有长辈或职位更高的人在座,也需等待他们先动筷。
餐具的使用
- 由外向内：西餐的刀叉、中餐的勺子和筷子,都是按照从外到内的顺序使用。
- 筷子禁忌：
- 不插在饭里：这是大忌,因为这是祭祀逝者的做法。
- 不敲碗盘：这是乞丐的行为,非常不雅。
- 不指人：不要用筷子指着别人说话。
- 不“品尝”筷子：不要用筷子在菜里翻来覆去地寻找自己喜欢吃的，这叫“翻江倒海”,显得很贪婪。
- 不插菜：用自己的筷子为别人夹菜时，最好使用公筷，如果直接用自己的筷子，夹菜时不要在别人的盘子里“插”一下,应该轻轻拨到对方碗里。
- 勺子与筷子：中餐中，暂时不用勺子时，应放在自己的碗里，不要直接放在餐桌上，不要用勺子去舀碗里的饭,而应该用筷子。
用餐姿态
- 坐姿端正：保持背部挺直,身体与餐桌保持一个拳头的距离。
- 咀嚼时闭嘴：这是最基本的礼仪，咀嚼食物时一定要闭上嘴巴，不要发出“吧唧吧唧”的声音。
- 细嚼慢咽：不要狼吞虎咽，既不雅观,也对肠胃不好。
- 小口进食：每次入口的食物量要适中,不要塞得满嘴都是。
- 不要边吃边说：嘴里有食物时，不要与人交谈，如果有人问你问题，可以先咽下食物再回答，或者用手轻轻捂住嘴,小声快速回答。
- 打喷嚏或咳嗽：如果需要打喷嚏或咳嗽，应立即用餐巾或手捂住口鼻，并侧身转向无人的一侧，事后说声“抱歉”。
处理食物
- 骨头与残渣：骨头、鱼刺等残渣，应放在自己面前的骨碟（小盘）里,不要直接吐在桌上或地上。
- 喝汤：用汤匙由内向外舀起，喝汤时不要发出“呼噜”声，如果太烫，不要用嘴去吹,可以稍微等一下再喝。
- 喝饮料：喝东西时，嘴角应保持干净,喝完后用餐巾轻轻擦拭嘴角。
取菜与分享
- 取菜适量：每次取菜不要太多，吃完再取,这是避免浪费和保持优雅的关键。
- 就近原则：优先吃自己面前的菜,不要伸长胳膊越过半个桌子去夹远处的菜。
- 公筷公勺：在公共的盘子里取菜时,一定要使用公筷或公勺。
- 给别人夹菜：这是一个表示友好的行为，但要注意：
- 观察对方喜好：先问一下“你喜欢吃这个吗？”
- 使用公筷：一定要用公筷。
- 不要夹太多：一次夹一小块即可。
交谈
- 轻松愉快：餐桌是交流的好地方,可以聊一些轻松愉快的话题。
- 避免敏感话题：避免谈论政治、宗教、收入、他人隐私等容易引起争议的话题。
- 倾听为主：做一个好的倾听者，适时回应,不要只顾自己说。
第三部分：餐后礼仪
优雅的收尾同样重要。
结束用餐
- 暗示结束：当你用餐完毕，可以将刀叉（西餐）或筷子（中餐）并排放在餐盘或碗的边缘,服务员看到后会主动来收走餐具。
- 餐巾使用：用餐结束后，应将餐巾 neatly（整齐地） 放在餐盘的左侧，表示用餐结束,不要揉成一团。
买单与离席
- 谁来买单：这取决于事先的约定，如果是主人请客，就不要抢着买单，可以礼貌地表示“下次我来请”，如果是AA制或朋友间,则可以主动提出分担。
- 感谢主人：离席时，一定要真诚地向主人表示感谢：“今天吃得很开心，谢谢你！”
- 离座顺序：通常等主人或长辈离席后，其他人再依次离座，离座时,将椅子轻轻归位。
小费（在国外或特定场合）
- 如果是在有给小费习惯的国家或餐厅，可以在结账时给予适当的小费，以示对服务的感谢，通常是账单金额的15%-20%。
优雅用餐的核心
所有礼仪的核心都是“尊重”与“体谅”。
- 尊重他人：尊重食物、尊重主人、尊重同桌的每一位客人。
- 体谅他人：考虑自己的行为是否会影响到他人，比如说话的声音、咀嚼的声音、夹菜的动作等。
将这些礼仪内化为一种自然的习惯，而不是刻板的教条，当你发自内心地尊重他人时，你的举止自然会流露出一种从容、优雅的气质,祝你用餐愉快！
