这是一个非常有趣且深刻的问题！我们日常生活中习以为常的“常识”，很多其实是误解、以讹传讹，甚至是商业营销的产物，下面我将从不同领域列举一些著名的“假常识”,并解释为什么它们是错的。
健康与身体篇
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常识：每天必须喝足8杯水。
- 真相： 这是一个没有科学依据的数字，人体所需的水分因人而异，取决于体重、活动量、气候和饮食，我们从食物（如水果、蔬菜）和其他饮料中也能获取大量水分。“渴了就喝” 是比“8杯水”更可靠的指南，过量饮水甚至可能导致“水中毒”。
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常识：感冒了要吃药，好得快。
- 真相： 普通感冒通常由病毒引起，目前没有特效药能“治愈”感冒，我们吃的感冒药大多是缓解症状的（如退烧、止咳、流鼻涕），让你感觉舒服一些，但并不能缩短病程，感冒的恢复依靠的是我们自身的免疫系统，多休息、多喝水是最好的支持疗法。
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常识：流鼻血时要头向后仰。
- 真相： 这是一个非常危险的错误做法！头向后仰会使血液倒流进喉咙和胃里，可能引起恶心、呕吐，甚至呛入气管导致窒息，正确的做法是：身体前倾，捏住鼻子柔软的下部（不是硬的鼻梁骨），持续10-15分钟,用嘴呼吸。
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常识：人只用了10%的大脑。
- 真相： 这是一个流传甚广的都市传说，现代脑科学研究表明，即使是最简单的活动，也会调动大脑的多个区域，通过脑成像技术（如fMRI、PET）可以观察到，大脑几乎总是在进行某种程度的活动，不存在90%的“闲置”区域,这个说法可能源于对早期神经科学研究的误解。
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常识：饭后应该立即刷牙。
- 真相： 刚吃完饭，尤其是酸性食物（如水果、碳酸饮料），牙釉质会暂时变软，此时刷牙会加剧对牙釉质的磨损，正确的做法是等待30分钟到1小时，让唾液中和口腔酸性,牙釉质硬度恢复后再刷牙。
食物与营养篇
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常识：碳水化合物是减肥的天敌。
- 真相： 碳水化合物是人体主要的能量来源，问题的关键不在于“吃不吃碳水”，而在于“吃什么碳水”，简单碳水化合物（如白米、白面、糖）升糖快，容易导致脂肪堆积；而复合碳水化合物（如全谷物、豆类、蔬菜）富含纤维，饱腹感强，更有利于健康和体重管理,完全戒断碳水会导致营养不良和精力不济。
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常识：吃巧克力会长痘痘。
- 真相： 虽然高糖、高脂的饮食可能会加重某些人的痤疮，但目前没有确凿的科学证据表明，吃巧克力本身是导致长痘的直接原因，痤疮的形成与激素水平、遗传、压力和皮肤护理等多种因素有关，如果你发现吃某种巧克力后皮肤会变差，那可能是你对其中的糖或牛奶不耐受,而非可可本身。
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常识：微波炉加热食物会破坏营养，甚至致癌。
- 真相： 任何烹饪方式都会导致食物中部分营养（尤其是水溶性维生素）的流失，而微波炉的加热时间短、用水少，实际上比传统烹饪方式（如煮、炸）更能保留营养，微波炉加热食物的原理是利用微波能量使水分子振动产热，并不会产生致癌物,合格的微波炉容器是安全的。
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常识：吃隔夜菜会致癌。
- 真相： 这个说法的“罪魁祸首”是“亚硝酸盐”，蔬菜在烹饪后放置过久，细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐，但需要明确的是：
- 剂量决定毒性： 隔夜菜中的亚硝酸盐含量通常远低于国家标准,偶尔吃一次并不会达到致癌剂量。
- 关键在于储存： 正确的冷藏（0-4°C）可以大大减缓细菌繁殖速度。
- 反复加热更危险： 真正需要警惕的是反复加热，这不仅会产生更多亚硝酸盐,还可能滋生其他细菌。
- 尽量吃新鲜的菜，但偶尔吃一顿妥善储存的隔夜菜,不必过度恐慌。
- 真相： 这个说法的“罪魁祸首”是“亚硝酸盐”，蔬菜在烹饪后放置过久，细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐，但需要明确的是：
生活与常识篇
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常识：金鱼的记忆只有7秒。
- 真相： 这是彻头彻尾的谣言，科学研究表明，金鱼的记忆可以持续数月甚至更长，它们能够学会关联声音和喂食时间，甚至能被训练走迷宫，把金鱼养在小小的鱼缸里,才是对它们最大的伤害。
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常识：我们能看到地球是平的。
- 真相： 这是一个典型的“经验性错觉”，因为我们生活的范围太小，地面曲率不明显，看起来”是平的，但从宏观尺度来看，地球是球体的证据是压倒性的，比如远去的船体先消失、月食时地球的影子是弧形的、环球航行、卫星照片等，说“地球是平的”是反科学的。
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常识：本杰明·富兰克林发现了电。
- 真相： 富兰克林最著名的贡献是提出了电荷守恒定律，并通过著名的风筝实验证明了闪电是一种电现象，从而发明了避雷针，但他并不是“发现电”的第一人，人类对电现象的观察可以追溯到古希腊时期，富兰克林是站在前人的肩膀上，对电学做出了系统性的、里程碑式的贡献。
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常识：手机在加油站打电话会引起爆炸。
- 真相： 虽然理论上手机射频信号可能产生微弱的火花，但在加油站，产生爆炸性气体的环境才是最危险的，加油站禁止使用手机并非因为手机本身会引爆，而是为了提醒你：在加油时，你应该专注于“把油加好”这件事，避免分心，这也是一个为了消除所有潜在风险而采取的预防性措施,至今没有确凿证据证明手机在加油站引发了爆炸。
动物与自然篇
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常识：鸵鸟遇到危险会把头埋进沙子里。
- 真相： 这是一个流传已久的误解，鸵鸟遇到危险时，第一反应是奔跑，它们是世界上跑得最快的鸟类，如果跑不掉，它们会利用强壮的腿进行踢击来自卫。“把头埋进沙子里”可能是它们在孵蛋时，用嘴翻动蛋，或者是在远远地观察情况时，由于头颈和身体颜色相似,看起来像埋进了沙子里。
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常识：蝙蝠是瞎子。
- 真相： 绝大多数蝙蝠都不是瞎子，它们拥有良好的视力，只是它们更依赖一种叫做“回声定位”的超能力来在黑暗中导航和捕食。“像蝙蝠一样瞎”是完全错误的。
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常识：驼峰里储存的是水。
- 真相： 骆驼的驼峰里储存的不是水，而是脂肪，这些脂肪在骆驼得不到食物时，可以分解成水分、能量和代谢物，脂肪的绝缘层也能帮助骆驼在白天隔热，在夜晚保暖，骆驼之所以能耐旱，主要靠其高效的肾脏、可变的体温等一系列生理机制。
这些“假常识”之所以能流传开来,通常有几个原因：
- 过度简化： 将复杂的科学原理简化成一个好记的数字或口号（如8杯水）。
- 以讹传讹： 一个有趣的故事（如鸵鸟埋头）容易被记住并传播。
- 商业营销： 某些产业为了推广产品而制造概念（如低碳水饮食）。
- 经验主义： 个人有限的经验被误认为是普遍真理（如“我吃了巧克力就长痘”）。
保持好奇心，多问一个“为什么”，并从可靠的信源（如科学期刊、专业机构）获取信息，是避免被这些“常识”误导的最好方法。
