春夏季生活饮食小常识

春夏季，万物复苏，阳气升发，同时也是气温升高、雨水增多、人体新陈代谢旺盛的季节，根据“春夏养阳”的中医养生原则，我们的饮食和生活作息也应随之调整，以顺应自然,保持健康。

饮食篇：清淡多样，清热祛湿

核心原则： 清热利湿、健脾养胃、补充水分、均衡营养。

饮食宜“清淡”，忌“油腻”

• 为什么？ 高温天气会使人体消化功能减弱，油腻、辛辣的食物会加重肠胃负担，容易引起食欲不振、消化不良。
• 怎么做？
  • 多采用蒸、煮、凉拌、快炒的烹饪方式，减少煎、炸、烤。
  • 多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，既能补充营养,又能促进肠道蠕动。
  • 选择优质蛋白质，如鱼肉、虾、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等，它们脂肪含量相对较低,易于消化。

多吃“苦”味和“酸”味食物

• 苦味食物（清热泻火）：
  • 代表： 苦瓜、莴笋、芹菜、莲子心、蒲公英茶。
  • 功效： 苦味食物具有清热泻火、养心安神、健脾开胃的作用，夏天适当吃点苦，可以缓解心火旺盛引起的烦躁失眠、口舌生疮等问题。
• 酸味食物（生津敛汗、助消化）：
  • 代表： 番茄、柠檬、乌梅、山楂、醋。
  • 功效： 酸味食物能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，帮助消化，它能收敛汗液,防止过多出汗耗气伤阴。

适当吃“辛”味食物，但不宜过量

• 为什么？ 春季阳气初生，适当吃些辛温发散的食物（如葱、姜、蒜）有助于阳气升发,驱散冬季积聚的寒气。
• 注意： 进入夏季后，应减少辛辣食物的摄入，以免加重“上火”症状，但可以在做菜时，用少量葱、姜、蒜来去腥增香,这是可以的。

多喝“水”和“汤”，补充电解质

• 白开水是首选： 每天保证充足的饮水量（约1.5-2升），少量多次饮用,不要等口渴了再喝。
• 解暑汤水： 绿豆汤、酸梅汤、冬瓜海带汤、莲子百合汤等，不仅能补水,还能清热解暑。
• 补充电解质： 大量出汗会流失钾、钠等电解质，除了淡盐水，还可以吃一些含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、菠菜等。

祛湿是夏季养生的重点

• 为什么？ 夏季雨水多，“湿邪”容易侵袭人体，导致人感到困倦、头重、四肢无力、食欲不振（中医称“湿困”）。
• 吃什么祛湿？
  • 赤小豆、薏米、芡实、茯苓、冬瓜、白扁豆都是经典的健脾祛湿食材,可以煮成粥或汤。
  • 少吃生冷寒凉的食物，如冰镇饮料、冰淇淋等，以免损伤脾胃阳气,导致湿气更难排出。

“食补”有讲究，因人而异

• 体质偏寒的人： 可以在夏季适当吃一些温性食物，如羊肉（少量）、生姜,以平衡体内寒气。
• 体质偏热的人： 多吃绿豆、西瓜、梨等凉性或平性食物。
• 容易上火的人： 少吃辛辣、油炸食物，多喝菊花茶、金银花茶等。

生活起居篇：顺应天时，劳逸结合

核心原则： 夜卧早起，适当午睡，注意防暑,保持卫生。

作息规律，“晚睡早起”

• 为什么？ 春夏季节，白天变长，自然界阳气旺盛，可以适当晚睡（不晚于11点），但要早起,以顺应阳气生发。
• 保证午休： 中午气温最高，人体易疲劳，进行15-30分钟的午休，可以很好地恢复精力，但时间不宜过长,以免影响夜间睡眠。

适当运动，但避开正午

• 最佳时间： 清晨或傍晚，气温相对凉爽时进行，如散步、慢跑、瑜伽、游泳等。
• 避免剧烈运动： 正午阳光强烈，应避免在户外进行剧烈运动,以防中暑。
• 运动后注意： 不要立即冲冷水澡，应擦干汗水,待身体平复后再用温水洗澡。

注意个人卫生，预防疾病

• 勤洗澡： 保持皮肤清洁，及时清除汗液，预防痱子、皮炎等皮肤问题。
• 勤换衣： 选择透气性好、吸汗的棉麻质衣物,保持干爽。
• 注意饮食卫生： 高温天气细菌易滋生，食物容易变质，不吃剩菜剩饭，生熟食物要分开处理,防止病从口入。

防暑降温，但要“防寒”

• 降温适度： 空调温度不宜过低（建议26℃左右），室内外温差不要超过7℃,避免空调或风扇直吹身体。
• “冷气病”预防： 在空调房里，可以准备一件薄外套，护住肩颈和膝盖，同时注意多喝温水,补充水分。

情志调节篇：心平气和，安神定志

核心原则： 保持心情舒畅,戒躁戒怒。

• 为什么？ 中医认为“夏属火，其脏在心”，夏季火旺，情绪易激动，易引发“心火”，导致心烦、失眠等。
• 怎么做？
  • 培养兴趣： 听听舒缓的音乐、练习书法、下棋、种花等,让精神有所寄托。
  • 保持乐观： 遇到不顺心的事，学会自我调节,保持平和的心态。
  • 静心养神： 可以尝试冥想或深呼吸，帮助平复情绪,安养心神。

春夏季养生，关键在于“顺应自然”和“平衡适度”，在饮食上，做到清淡、多样、祛湿；在生活上，做到规律、防暑、防寒；在情志上，做到平和、乐观、安神，将这些小常识融入日常生活，就能轻松、健康地享受美好的春夏时光！