挑选篇：如何挑选新鲜的海鲜记住一个核心原则：“鲜”是海鲜的灵魂，无论是什么海鲜,新鲜度永远是第一位的，鱼类看眼睛：眼睛清澈、饱满、黑白分明，略微凸出，如果眼睛浑浊、凹陷、发灰或发红,说明不新鲜，看鱼鳃：鱼鳃应为鲜红色，黏液透明，如果发灰、发...
